Crème de thon a la ciboulette et gressin italien

mini pizza mozza de bufflon

cake saucisse Morteau livarot

Mini brochette de légumes creme balsamique et basilique

petit choux mousse fromage frais saumon fumé

Petit crumble de parmesan, confit de poivrons doux et tomates cerises 

jeunes pousses acidulée, éventail de magrets d'oie fumés

Fricassée de volaille au curcuma et citron vert 

quinoa gourmand aux noisettes torréfiées 

grappe de tomate cerise juste rôti à la fleur de sel

Assiette affiné de fromages étranger

Déclinaison autour du chocolat

(chocolat viennois, mini fondu au chocolat, brownies au daim, verrine tarte au citron décomposée)  

Merci et félicitations !!

Dîner délicieux,  présentation et timing parfaits !

Beaucoup de saveurs et de goûts différents

A renouveler sans hésitation !

Je suis très contente de votre prestation, tout le monde s'est régalé on me l'a dit, redit, et reredit..... Je voulais vous remercier pour votre travail, et pour les efforts d'adaptation petit budget avec bon et beau repas! Les différentes propositions de menus étaient alléchantes, et vos conseils pour le choix du vin de bon aloi. Les quantités étaient adéquates , plats ni trop copieux ni pas assez. Finalement, si j'ai une critique à faire mais à la limite cela ne tient pas qu'à vous, je pense que c'était trop élaboré pour les enfants. Si c'était à refaire, je ne vous demanderai que le dessert pour les enfants, et soit de ne pas du tout s'occuper du reste du repas pour eux, ou soit leur faire quelque chose de plus simple. Par contre je tiens à souligner votre effort pour avoir adapter les assiettes des 2 personnes allergiques au lait de vache. 

En conclusion, je vous recommande vivement ! et toute ma famille vous félicite...